Green smoothie, recette snack

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Avez-vous l’habitude de manger des snacks ou collations en journée, avant ou après un entraînement ? Notez que l’on peut rapidement se lasser des barres protéinées, fruits et / ou oléagineux.

Avez-vous pensé aux Smoothies ?

C’est facile et rapide à préparer, c’est fun et les possibilités de varier les plaisirs sont multiples !

Je vous propose aujourd’hui une recette de Green Smoothie, légère, simple et colorée :

Pour un Smoothie (= 1 snack)

  • 10 gr. de Protisoya vanille*
  • 200 ml. de lait de soja nature calcium (bio de préférence)* ;
  • 3 noisettes ou 3 amandes ;
  • 1 gros kiwi ;
  • Facultatif = 1 pincée de thé vert Matcha / Stévia ou Sucrine selon vos goûts

Verser tous les ingrédients dans un mixer pour obtenir une consistance homogène. Servir frais, c’est meilleur !

Selon vos goûts, vous pouvez ajouter un peu de Stévia ou de Sucrine.

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*J’utilise pour ma part de la protéine en poudre d’origine végétale (EA F** pour ne pas citer) et du lait de soja car nous ne consommons qu’une part très infime d’aliments contenant du lactose ou des produits laitiers d’origine animale.

Vous pouvez remplacer la Protisoya par une protéine en poudre de type Whey 80 (mêmes proportions) et utiliser du lait d’origine animale si vous le souhaitez (privilégier un lait écrémé).

Brice TERRIER,

Coach sportif, conseiller en nutrition, formateur.

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